用料：
- 牛肉 半斤
- 土豆 1-2个
- 蕃茄 1个
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 青椒 1个
- 花椒 适量
- 茴香 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 红辣椒 适量
小贴士：
自己感觉先炒好蕃茄酱比成块的蕃茄加到菜里面更入味。
做法：
- 1. 食材清洗干净备用
- 2. 牛肉洗净开水煮一下，捞出洗净控水切块备用
- 3. 土豆切块备用
- 4. 先把蕃茄切成丁放入油锅中翻炒成酱备用
- 5. 油热后把花椒，葱，姜，蒜，红辣椒放进锅中翻炒出香味
- 6. 再把牛肉放进锅中翻炒，加入生抽上色，再加入料酒去腥味
- 7. 再加入适量的水，盐，茴香，白糖，大火开始煮牛肉
- 8. 水开后把蕃茄酱倒入锅中转小火煮牛肉，大概煮五十分钟左右，时间自己控制
- 9. 牛肉煮熟后把土豆加入锅中继续炖
- 10. 土豆煮熟后再加入青椒和鸡精，就可以享用美味的土豆烧牛腩啦！
- 11. 成品图，很诱人吧！