用料：
- 黄瓜 一根
- 蒜 四五瓣
- 姜 适量
- 辣椒 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 陈醋 适量
- 香油 少许
小贴士：
黄瓜提前腌制是为了更好的入味，但是也不可腌制时间过长否则失去了黄瓜原有的口感！
做法：
- 1. 准备食材把黄瓜蒜瓣洗净备用
- 2. 黄瓜拍碎切段撒入少许的盐腌制一会备用
- 3. 把蒜拍碎，辣椒姜切碎备用
- 4. 锅内放入少许的食用油把蒜姜辣椒放入煸炒出香味在加入适量的盐炒出备用
- 5. 将煸好的蒜、姜、辣椒放入黄瓜中加陈醋淋上少许的香油搅拌均匀就可以食用了
黄瓜提前腌制是为了更好的入味，但是也不可腌制时间过长否则失去了黄瓜原有的口感！