用料：
- 白菜 200克
- 蘑菇 适量
- 粉丝 适量
- 鸡汤 400克
- 盐 2克
- 大葱 适量
小贴士：
1.不用另加油，因为鸡汤里含有鸡油。2.不要加味精或鸡精，这是保持住鸡汤和蘑菇原有的鲜味的秘诀。
做法：
- 1. 取出少量干蘑菇。
- 2. 放适量清水浸泡30分钟左右，掐去根部，择洗干净备用。
- 3. 将白菜和葱洗干净，葱切成葱花。
- 4. 将鸡汤倒入锅中，再加入500克清水，放入泡发好的蘑菇小火煮15分钟。
- 5. 再放入粉丝煮至粉丝变熟。
- 6. 最后放入白菜煮变色后，放入盐搅匀后盛入碗中，撒些葱花即可。
1.不用另加油，因为鸡汤里含有鸡油。2.不要加味精或鸡精，这是保持住鸡汤和蘑菇原有的鲜味的秘诀。