泡椒炒鸡杂的做法

做法：

• 1. 鸡杂冼净切好
• 2. 步骤，加鸡精丶料酒丶豆瓣酱丶淀粉拌匀，淹10分钟。把䓤洗净切段，青椒洗净，切块。
• 3. 炒锅加油烧热，放泡椒丶姜炒出香味。
• 4. 放鸡杂炒熟。
• 5. 放青椒丶大葱。
• 6. 翻炒1分钟关火
• 7. 0k，装盘上桌。