用料：
- 香菇 8个
- 胡萝卜 1节
- 木耳 适量
- 干贝 5个
- 大米（五个人的量） 两杯
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱花 适量
小贴士：
1、用开水煮可以保留大米的营养不会流失。
2、不喜欢清水煮的，可以用骨头汤或鸡汤代替。
3.泡香菇的水和干贝的水不要倒掉，留着一起煮粥，粥会更鲜香。
做法：
- 1. 准备材料：干香菇、木耳、胡萝卜、大米、干贝。
- 2. 香菇、木耳用温水泡开，干贝用温水泡软。
- 3. 香菇、木耳、胡萝卜切碎，干贝撕成丝，葱切成葱花，大米洗净，备用。
- 4. 锅中水烧开，放入干贝、香菇和大米一起煮。
- 5. 等粥起浆的时候再把胡萝卜和木耳放进去一起煮，转小火，慢慢熬煮。
- 6. 出锅前加入盐和胡椒粉，调匀后关火，就可以出锅了。
- 7. 洒上葱花，美味的香菇粥就做好啦。