用料：
- 大米面 200克
- 面粉 200克
- 葡萄干 20克
- 圣女果果脯 30克
- 椰浆 50ml
- 酵母粉 3克
- 花生油 少许
- 白糖 30克
- 温水 适量
小贴士：
我加了椰浆，有椰奶的香味，没有可以不放，也可以放点奶粉。果干可以随意加。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 圣女果果脯切碎备用
- 3. 把大米面，面粉，白糖，葡萄干，一半圣女果果脯，酵母放盆里，混合均匀
- 4. 加入椰浆，用筷子搅拌一下
- 5. 然后慢慢地倒入温水，不要一下倒多，和成较稠的面糊
- 6. 取一个合适的模具，我用的平底盆，在盆底和周边刷上一层花生油防粘
- 7. 把面糊倒入，把表面抹平，然后盖上锅盖发酵
- 8. 发酵到这个程度就好了，像鱼眼一样的泡泡
- 9. 表面撒上剩下的圣女果果脯，放蒸屉上，盖上锅盖蒸35分钟
- 10. 停火后再焖3-5分钟，
- 11. 放凉后拿出用抹刀抹下边，轻松脱模
- 12. 好吃的不得了