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  • 用料:

  • 卷心菜  适量
  • 红薯粉  适量
  • 菜籽油  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  •  适量
  • 小辣椒  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

卷心菜可以用水煮一会,这样好炒。红薯粉下锅前,一定分开,我就一股脑下的,没炒开。

做法:

  • 1. 红薯粉用温水浸泡15~30分钟,待用。
  • 2. 将卷心菜撕碎待用。
  • 3. 将小辣椒,葱切碎待用。
  • 4. 油入锅,小火炸辣椒,葱,等辣椒出味后,倒入酱油。
  • 5. 下入卷心菜,翻炒一会。
  • 6. 卷心菜有点蔫了,加入盐,五香粉接着翻炒,以便入味。
  • 7. 加入红薯粉,翻炒出锅。