用料：
- 牛奶 100克
- 细砂糖 35克
- 奶油奶酪 45克
- 芒果（去皮去核） 110克
- 动物性淡奶油 45克
- 鸡蛋 2枚（偏小）
- 装饰芒果肉 适量
- 打发好的奶油 适量
小贴士：
布丁液过筛多次可使布丁更加细腻，静置使其组织细腻，根据自己模具的大小及烤箱的温度灵活调整烘焙的时间，只要布丁液凝固即可
做法：
- 1. 把牛奶，细砂糖，奶油奶酪，去皮去核的芒果，淡奶油，鸡蛋全部放进料理机打成浓稠的液状混合物
- 2. 打好的布丁液过筛2～3次
- 3. 过筛好的布丁液静置半小时
- 4. 预热烤箱160度。把静置好的布丁液倒入烤模。
- 5. 烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水的高度至少为烤模的一半，把烤盘放入预热好的烤箱，烤20分钟，直至布丁液凝固。
- 6. 考好的布丁，颜色比之前略深
- 7. 放冰箱冷藏口感最佳，冷藏后取出装饰