用料：
- 白萝卜 一段
- 蒜末 适量
- 盐、鸡精、生抽、耗油 适量
- 橄榄油、香油 适量
- 熟芝麻 少量
小贴士：
腌萝卜丝时放的盐不能多，因为调料汁中的生抽、耗油中都含少量的盐。腌好的萝卜水一定倒掉，这样做的凉拌萝卜丝没有了萝卜的辛辣，更多了一份爽脆。喜欢吃辣的友友们可以加适量的辣椒油
做法：
- 1. 准备一段新鲜的白萝卜，洗净、去皮
- 2. 将白萝卜切成细细的萝卜丝
- 3. 全部切成萝卜丝后，加入适量的盐腌5分钟左右
- 4. 倒掉萝卜水，装盘。加入用适量生抽、耗油、鸡精、蒜末、橄榄油、芝麻调成的汁，拌匀，最后淋上适量的香油即可。