用料：
- 鸡胸脯 1个
- 芝士（奶酪片） 2片
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 番茄沙司/沙拉酱 两匙
小贴士：
鸡肉尽量薄一点，这样容易熟，时间也就短了很多。用刀背敲打腌制使其更加入味，边缘多抹一些淀粉面包糠，防止芝士流出来。炸好食用时搭配番茄沙司或沙拉酱！
做法：
- 1. 将鸡肉切两半，两半要连这的不能切断。然后用刀背拍打将鸡肉拍打松软。
- 2. 放入盐、料酒、胡椒粉、腌制
- 3. 将腌好的鸡肉取出铺平，把芝士片放在肉上
- 4. 然后将两片鸡肉合上
- 5. 先蘸满淀粉，再裹上鸡蛋液
- 6. 再裹上面包糠，边缘的地方可以多裹点淀粉，面包糠
- 7. 全部裹完以后放置一会儿，表面渐干放入油锅里炸，炸至两面焦黄，再继续炸3～5分钟即可出锅！
- 8. 根据个人口味上面淋上番茄沙司