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  • 用料:

  • 面粉  280克
  • 芝麻  12克
  •  适量
  •  3克

小贴士:

和面团记得要用凉水!炸麻叶全程小火!吃不完的记得用袋子装起来密封哦!

做法:

  • 1. 称好的面粉放入3克盐
  • 2. 倒入适量的凉水!扮成絮状!
  • 3. 加入芝麻因为是自家种方芝麻作为颜色比较乱!
  • 4. 和成光滑的面团
  • 5. 取其中一小块!用擀面杖擀成一个圆!厚度和平常的面条差不多就行
  • 6. 用刀把面饼分成小份!
  • 7. 再用刀在每个小份的中间化一个口子!再把头和尾分别从口子下面穿过来!用同样的方法把剩下的也翻过来!
  • 8. 锅里放油烧八成热!自家炸的葵花油颜色重!
  • 9. 把麻叶放进去!小火炸到金黄!
  • 10. 表面起泡泡!颜色金黄就可以控油捞出了!把剩下的也用同样的办法炸完
  • 11. 焦香酥脆的麻叶就做好了!