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香滑鸡蛋布丁的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 纯牛奶  250克
  • 白糖  25克

小贴士:

我这些量刚好装两瓶布丁杯,200m l

做法:

  • 1. 准备好所有的材料
  • 2. 把牛奶和白糖倒入锅中,开小火煮至白糖融化,关火晾凉。
  • 3. 放凉后打入鸡蛋,鸡蛋要一个一个加,一个搅拌均匀后再加另一个,直接至所有鸡蛋打完搅拌均匀
  • 4. 把鸡蛋牛奶液过滤一下,这样使口感更加细腻
  • 5. 过筛后的鸡蛋牛奶液
  • 6. 把牛奶鸡蛋液倒入布丁杯中,把布丁杯放在烤盘中,烤盘放三分之二温水。
  • 7. 放进预热好的烤箱,上下火150度,下层30-35分钟
  • 8. 叮…出炉了,满屋飘着牛奶鸡蛋的味道,好香啊!
  • 9. 成品图