用料：
- 面粉 500克
- 猪肉 200克
- 菠菜 250克
- 紫甘蓝 适量
- 胡萝卜 一根
- 香菇 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 味素 适量
小贴士：
和这样的彩色面一次用不了，可以放到冰箱里，随时都能擀面条和面片吃，很方便的。
做法：
- 1. 将菠菜，胡萝卜，紫甘蓝洗净备好
- 2. 菠菜用开水焯水后切段，胡萝卜打皮后切片，紫甘蓝切丝
- 3. 用搅拌机打成汁
- 4. 将猪肉剁碎，把香菇末，葱姜末放一起
- 5. 加入油，料酒，生抽，盐和味素后顺时针搅拌均匀成馅备用
- 6. 将蔬菜汁分别和三份面，再用清水和一份比彩色面多一倍的面，和好后醒半小时
- 7. 醒好后的面分别擀一厘米厚的薄片，将彩色的放中间，白色的面放两边压实，把面饼切成长方形
- 8. 顺长面切一厘米薄片
- 9. 切下来的面片用擀面杖把面擀薄，切五厘米长的面片
- 10. 用面片装馅包成馄饨
- 11. 彩色元宝馄饨做好了，味道还不错！