芹菜炒鸡胗的做法

做法：

• 1. 鸡胗切片，放料酒和少许盐腌制。
• 2. 姜蒜切片，泡椒切段。
• 3. 芹菜切段。
• 4. 热锅放油，放入花椒炒香。
• 5. 放入姜蒜，泡椒炒香。
• 6. 同时倒入鸡胗和芹菜，放适量酱油和盐。
• 7. 放入鸡精调味，装盘。