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糯米甜酒煮鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 糯米甜酒  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 枸杞  20粒
  • 红糖  少许
  • 清水  适量

小贴士:

1、煮鸡蛋的时候记得要翻动下,以免粘到锅底;
2、放入糯米甜酒后不要煮太久了,煮久了甜酒味道就不好了,鸡蛋也会变老;
3、我个人比较喜欢加红糖,当然也可以用白砂糖放代替,甜度自己控制哦。

做法:

  • 1. 把需要的食材准备好;
  • 2. 枸杞子先用冷水洗净,然后温水浸泡至柔软捞出备用;
  • 3. 锅里放入适量的清水,大火烧开;
  • 4. 打入鸡蛋稍微煮会;
  • 5. 转中火,加入糯米甜酒;
  • 6. 加入泡过沥干后的枸杞子,煮一分钟左右;
  • 7. 最后加入红糖,在锅里搅拌会即可关火出锅;
  • 8. 盛入碗内;
  • 9. 记得趁热吃;
  • 10. 我喜欢这个味道!