用料：
- 扇贝 6个
- 粉丝 1捆
- 蒜葱 适量
- 烧烤香辣酱 2勺
- 青红椒 适量
- 胡萝卜 3片
- 豉油 2勺
- 食用油 50克
小贴士：
料汁不受局限。因拍照没感多放酱料，怕影响效果。关健是不要蒸老了，香嫩才好。
做法：
- 1. 处理好扇贝洗净。
- 2. 粉丝用温水泡软。
- 3. 胡萝卜，青红椒切丁，葱蒜切碎。
- 4. 大火油热放蒜炒香关火，放葱炒出香味。
- 5. 用蒜油一半的量调一碗汁，2豉油，2大勺香辣酱，放胡萝卜丁拌勺。
- 6. 蒸锅水烧开待用，把粉丝放在扇贝肉下面。
- 7. 适里的汁放在上面，水以是开的，大火蒸5分钟。
- 8. 剩下的蒜油烧热。青红椒胡萝卜点缀。最后蒜油淋上。油要烧热才有味道。烧烤味的扇贝就做好了。
- 9. 摆盘太难了。