用料：
- 肋排 一根
- 土豆 一个
- 四季豆 适量
- 玉米 一根
- 大蒜 一个
- 姜 一块
- 小葱 一棵
- 香菜 三棵
- 豆瓣酱 一勺
- 盐，酱油，料酒，胡椒粉，鸡精等 适量
小贴士：
喜欢辣的朋友可以放干辣椒或泡椒，加土豆焖的时候要中小火，以免烧焦了
做法：
- 1. 准备食材，玉米煮熟切块，土豆切块、四季豆折成段焯烫至八成熟，姜切片，大蒜拍扁，香菜切节，小葱切花等
- 2. 错热放油，油温后放花椒，姜蒜爆香，倒入排骨翻炒
- 3. 排骨水气爆干后，放料酒，酱油，豆瓣酱炒上色
- 4. 加水煮，水刚好沫过排骨
- 5. 煮至剩三分之一的水时，倒入玉米、土豆、四季豆放盐一起焖
- 6. 小火收汁后，放胡椒粉，鸡精起锅，表面香菜葱花