用料：
- 土豆 2个
- 西红柿 1个
- 牛肉 300g
- 洋葱 1/4个
- 青椒 1个
- 香芹 1根
- 生姜 适量
- 料酒 2大匙
- 香叶 适量
- 陈皮 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
小贴士：
炆烧牛肉放热水口感会更好
土豆切好用水冲洗一下不容易糊锅
做法：
- 1. 牛肉洗净切块
- 2. 牛肉焯水过冷水控干
- 3. 起油锅爆香姜片放入焯好的牛肉加料酒生抽糖翻炒加热水放入香叶陈皮炖约1小时左右
- 4. 起油锅翻炒土豆至表面金黄放入西红柿洋葱盐翻炒上色
- 5. 放入炆烧好的牛肉烧至土豆熟
- 6. 放入青椒翻炒至青椒断生最后放入香芹翻炒