用料：
- 西红柿 一个
- 紫菜 少量
- 鸡蛋 一个
- 虾皮 10克
- 油 适量
- 盐 适量
- 香葱 一根
- 胡椒粉 适量
小贴士：
要嫌麻烦西红柿可不去皮，西红柿炒过后煮岀来的汤更浓更好喝，虾皮和紫菜已经很鲜了，不需格外增加鸡精了
做法：
- 1. 西红柿和香葱洗净
- 2. 把西红柿切十字刀
- 3. 放到开水里面烫上一分钟
- 4. 撕去皮
- 5. 葱切碎，西红柿切小块
- 6. 紫菜虾皮洗净
- 7. 锅中放油，油烧热放入西红柿炒岀汁
- 8. 岀汁后加两小碗清水，烧开
- 9. 利用烧水的时候，把鸡蛋打散
- 10. 水烧开后倒入鸡蛋，先不要动，等鸡蛋凝固后放入紫菜，
- 11. 鸡蛋再次煮开后放入盐，胡椒粉，虾皮和葱花岀锅
- 12. 成品图