打印
果味冷面的做法
www.xiangha.com/caipu/83613153.html
用料:
冷面
半斤
苹果
半个
梨
半个
菠萝
四分之一个
青椒
半个
元葱
五分之一个
黄瓜
半条
酱油
适量
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
小贴士:
我用的是东北冷面,市场上有卖现成的,如果你们那边没有,可以换成随便什么面条都可以。
做法:
1.
把梨,苹果,菠萝,青椒,黄瓜,洋葱,切成小块。
2.
把切好的水果,青菜放入矿泉水中,再加入,酱油,醋,糖,盐调成酸甜汤,放在冰箱里冷藏一个小时
3.
鸡蛋开水下锅,煮上七分钟(这个我做的是糖心的,如果小伙伴愿意吃熟一点的可以煮十分钟左右),煮好后过冷水,切开备用。
4.
冷面煮之前要用冷水泡一下。
5.
煮冷面,这个期间煮面的水要开两到三次(根据个人口感要求,喜欢吃硬一点的开两次锅便可,喜欢吃软一点的开三次锅就可以了),准备一碗冷水,只要水开了,就加一些冷水,至到把面煮熟。
6.
煮熟的冷面要过一下凉水
7.
把酸甜汤从冰箱里取出,把水果,青菜捞出来。把过完凉水的冷面放到酸甜汤里,再加上西红柿片,黄瓜丝,辣白菜,冰块。冰冰爽爽的果味冷面,可以开吃拉。
8.
当然拉,喜欢吃辣的小伙伴可以加一些辣椒油哦。