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  • 用料:

  • 冷面  半斤
  • 苹果  半个
  •  半个
  • 菠萝  四分之一个
  • 青椒  半个
  • 元葱  五分之一个
  • 黄瓜  半条
  • 酱油  适量
  •  适量
  •  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

我用的是东北冷面,市场上有卖现成的,如果你们那边没有,可以换成随便什么面条都可以。

做法:

  • 1. 把梨,苹果,菠萝,青椒,黄瓜,洋葱,切成小块。

  • 2. 把切好的水果,青菜放入矿泉水中,再加入,酱油,醋,糖,盐调成酸甜汤,放在冰箱里冷藏一个小时
  • 3. 鸡蛋开水下锅,煮上七分钟(这个我做的是糖心的,如果小伙伴愿意吃熟一点的可以煮十分钟左右),煮好后过冷水,切开备用。
  • 4. 冷面煮之前要用冷水泡一下。
  • 5. 煮冷面,这个期间煮面的水要开两到三次(根据个人口感要求,喜欢吃硬一点的开两次锅便可,喜欢吃软一点的开三次锅就可以了),准备一碗冷水,只要水开了,就加一些冷水,至到把面煮熟。
  • 6. 煮熟的冷面要过一下凉水
  • 7. 把酸甜汤从冰箱里取出,把水果,青菜捞出来。把过完凉水的冷面放到酸甜汤里,再加上西红柿片,黄瓜丝,辣白菜,冰块。冰冰爽爽的果味冷面,可以开吃拉。
  • 8. 当然拉,喜欢吃辣的小伙伴可以加一些辣椒油哦。