咕噜肉的做法

做法：

• 1. 猪瘦肉洗干净。切2到3厘米的正方体块。
• 2. 用这些调料在少放点盐腌半小时
• 3. 肉里打一个鸡蛋。在去淀粉里滚一下。
• 4. 一块块的入油锅小火炸定型出锅。
• 5. 锅里油烧热。大火在复炸一次炸到皮酥里嫩。
  
• 6. 菠萝切成和肉一样大小的快
• 7. 青椒切片。胡萝卜切三棱。用碗放白糖，耗油。番茄酱。味极鲜水调个汁。
• 8. 葱姜蒜切末末
• 9. 锅里放油。七成热放葱姜蒜爆香。放花椒面肉。胡萝卜炒一分钟。放菠萝，青椒放调好的汁和水淀粉。使所有的菜都挂好胡出锅
• 10. 咕噜肉。肉末茄子米饭绝配。可惜我焖不好米