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  • 用料:

  • 菠菜  500克
  • 鸡蛋  2个
  •  一段
  •  两片
  •  三瓣
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  一点

小贴士:

菠菜变软快熟时再放入炒好鸡蛋,这样炒出来的鸡蛋不会显的老。

做法:

  • 1. 把菠菜洗净沥水。
  • 2. 准备好葱姜蒜。
  • 3. 鸡蛋打散放一点盐,热油先把鸡蛋炒一下。
  • 4. 再放油,热油煸炒一下葱姜蒜。
  • 5. 把菠菜先放锅里翻炒至变软,再把炒好的鸡蛋放入菠菜里,加一点盐,生抽继续翻炒几下,就可以出锅了。
  • 6. 菠菜炒鸡蛋就做好了。