用料：
- 新鲜乌鸡肉 一盒
- 新鲜椰子 一个
- 枸杞 十粒
- 红枣 五个
- 生姜 一块
- 食用盐 适量
小贴士：
乌鸡放锅中煮出浮油，撇去浮油，再清洗干净，这样煲出来的汤就不会油腻。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 乌鸡洗净捞起。
- 3. 锅内烧水，倒入乌鸡煮至水开，表面有浮油。
- 4. 把乌鸡捞起再放入盆中清洗干净，沥干水待用。
- 5. 把乌鸡放入锅胆内，倒入新鲜的椰子汁。
- 6. 椰子壳破开，用刀割出最里面的那层白肉，切丝放入乌鸡中。
- 7. 枸杞，红枣，生姜切片，一起放入锅中。喜欢喝汤的，可以再加入适量清水。
- 8. 盖上锅盖，调至煲汤功能。
- 9. 煲好后开盖，加入适量盐调味即可食用。