用料：
- 羊肉 500克
- 面粉 500克
- 冬瓜 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 小葱 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 酵母 适量
小贴士：
煎时一定放温开水～小火煎
做法：
- 1. 面粉放容器里
- 2. 酵母用温水化开
- 3. 用筷子搅成絮状
- 4. 揉成光面
- 5. 放置温暖的地方发酵
- 6. 准备冬瓜
- 7. 冬瓜擦丝用盐煞
- 8. 肉馅自己加工
- 9. 把肉馅～冬瓜…所有调料放容器里搅拌均匀
- 10. 做面皮
- 11. 开始包馅～顺一侧捏褶
- 12. 包好成形
- 13. 锅底放适量油～待锅热放包好的包子～放少许水～
- 14. 10分钟后金黄噶渣的水煎包出锅
- 15. 来张特写
- 16. 金黄噶渣～香而不腻