
用料:
- 猪肉馅 适量
- 虾仁 适量
- 木耳 适量
- 馄饨皮 适量
- 高汤 适量
- 紫菜 适量
- 香菜 适量
- 鸡蛋 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 葱姜 适量
小贴士:
肉馅打高汤的时候要一点一点的打,不要一次放太多。
做法:
- 1. 准备好食材,高汤要提前熬好。
- 2. 葱姜和木耳剁碎,虾仁切丁,鸡蛋炒成鸡蛋碎。
- 3. 肉馅放酱油,生抽、盐和胡椒粉和匀,然后往馅里打高汤,要一点一点的放,多打一会儿。(要根据肉的量打高汤,不要打过了。)
- 4. 把其余的食材放里和匀,最后放点香油和匀。
- 5. 和好馅就可以包馄饨了
- 6. 包好的馄饨加点紫菜飞个鸡蛋,再放点香菜。