蒸肉丸的做法

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用料：
肉馅 500克
鸡蛋 1个
姜适量
蒜适量
盐适量
淀粉适量

小贴士：

记得放蛋清～口感会很筋道

做法：

1. 剁好的肉馅装入容器里
2. 姜～蒜切碎
3. 淀粉～蛋清
4. 肉馅容器里放姜～蒜～鸡精
5. 依次放淀粉～蛋清搅拌均匀
6. 做成小肉丸上锅蒸
7. 20分钟后熟了