用料：
- 番茄 一个
- 鸡蛋 俩个
- 紫菜 适量
- 葱 适量
- 蒜 随意
- 淀粉 少许
小贴士：
炒葱时可适当放一点盐，能炒出葱花的香味，番茄喜欢吃大块的可以不用炒至成泥状，盛碗后可加香菜或韭菜，香油味道更加
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 番茄用沸水浸泡去皮
- 3. 去皮后的番茄切块
- 4. 锅中加入少许油放入葱花炒香
- 5. 加入番茄炒至成酱状
- 6. 加入适量水
- 7. 加入搅拌好的蛋液
- 8. 加入适量淀粉水搅拌煮沸后关火
- 9. 放入适量紫菜，加入适当盐调味即可出锅
炒葱时可适当放一点盐，能炒出葱花的香味，番茄喜欢吃大块的可以不用炒至成泥状，盛碗后可加香菜或韭菜，香油味道更加