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虾米冬瓜海带汤的做法

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  • 用料:

  • 虾米  一小把
  • 冬瓜  500g
  • 海带  150g
  •  适量
  •  适量
  •  两根

小贴士:

虾米要用温水泡两次,清洗两遍。

做法:

  • 1. 虾米用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软

  • 2. 冬瓜切块
  • 3. 海带洗干净
  • 4. 锅里热油,放冬瓜翻炒
  • 5. 放泡好的虾米,生姜
  • 6. 放入海带,加入开水(或高汤),水加到覆盖食材的位置,大火烧开,转小火炖一个小时
  • 7. 放入盐调味,洒葱花
  • 8. 成品图