用料：
- 西红柿 一个
- 面粉 一碗
- 鸡蛋 一个
- 番茄酱 一勺
- 白糖 一勺
- 盐 两盐勺
小贴士：
1、要想让西红柿汤汁味道好，一定要把西红柿炒化。
2、西红柿是好东西，怎么吃都好，大家也可以切片摆在面条上。
3、和面时多揉几次能让面条更筋道，煮面条时可以在锅里加少许盐。
4、西红柿去皮，放在热水里泡一下，一会就可以去皮了，也可以放火上烤。
5、浓浓的茄汁味儿，吃了还想再来一碗。
做法：
- 1. 面粉加一个鸡蛋，加小半碗水搅拌成絮状。
- 2. 用手掌给他揉成面团醒20分钟。
- 3. 西红柿打十字型，放在热水里泡，去皮。
- 4. 切成丁备用。
- 5. 把面团擀成薄薄的圆饼。
- 6. 来回折起来，切成你需要的宽度。
- 7. 用手一抖就都开了。
- 8. 把西红柿炒化。
- 9. 加入番茄酱和白糖。
- 10. 炒成这样可以用可以继续炒。
- 11. 我是炒到基本都化了。
- 12. 加一瓢水，开锅加盐，下面条。
- 13. 待汤汁快收干一半时，面条也就好了。
- 14. 撒上葱花香菜，开吃吧。
- 15. 香喷喷的都吃没啦。