螺蛳的做法

做法：

• 1. 螺蛳清水冲洗；
• 2. 静养2~3天；
• 3. 用钳子钳去螺蛳尾部；
• 4. 清水冲洗；
• 5. 倒入适量清水，加适量食用油让其吐小螺蛳；