凉拌山药的做法

做法：

• 1. 食材：山药和胡萝卜；
• 2. 胡萝卜去皮切菱形片；
• 3. 山药去皮切菱形片；
• 4. 山药和胡萝卜入锅焯水，加入适量盐；
• 5. 冷水浸泡待凉；
• 6. 取容器加入适量白糖；
• 7. 倒入白醋及适量清水(有话梅的前提可以扔两三个一起浸泡)；
• 8. 山药和胡萝卜浸泡在糖醋汁2小时；
• 9. 入味，装盘；