炖鲫鱼汤的做法

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用料：
鲫鱼一条
香菜适量
生姜适量
油适量
盐适量

小贴士：

鱼汤变白一定要加开水，要大火炖

做法：

1. 油烧热，鱼下锅，两面都煸一下
2. 最关键的，加入开水！
3. 加入生姜，大火炖，炖到汤汁开始浓稠的时候加盐
4. 装盘，撒上香菜