用料：
- 鲫鱼 2条
- 油 少许
- 香菜 少许
- 胡椒粉 少许
- 花椒 3粒
- 大料 1瓣
小贴士：
鱼汤一定要用开水，煮的时间要长，鱼本身很鲜自己煮到一定时间汤就成奶白色，没有必要再加牛奶。
做法：
- 1. 鲫鱼洗净
- 2. 锅中放油将鱼煎制
- 3. 煎到两面金黄
- 4. 准备洗锅开水
- 5. 将开水倒入锅中
- 6. 放入葱，姜片，花椒，大料花椒
- 7. 大火烧开
- 8. 大火烧约一小时，调味放入少许盐
- 9. 出锅盛盆中
- 10. 加入香菜末，因个人口味放入胡椒味道更佳。
- 11. 没有任何添加的鱼汤出锅了。
鱼汤一定要用开水，煮的时间要长，鱼本身很鲜自己煮到一定时间汤就成奶白色，没有必要再加牛奶。