咖喱土豆鸡饭的做法

做法：

• 1. 准备好所有的材料
• 2. 鸡胸肉洗净去皮切成小块，土豆、胡萝卜去皮洗净切丁
• 3. 锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉、土豆丁、胡萝卜丁翻炒至鸡肉变色变白
• 4. 加入适量的清水，没过食材即可
• 5. 大火烧开后捞出表面浮沫，转中火炖煮
• 6. 煮至锅中汤汁少于食材时，转小火加入咖哩搅拌至咖喱融化
• 7. 小火炖煮至咖喱浓稠时即可关火
• 8. 把米饭盛入碗中压实倒扣盘中，浇上咖喱就可以开动了。