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  • 用料:

  • 草鱼  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 郫县豆瓣酱  适量
  • 番茄酱  适量
  • 豆瓣酱  适量
  • 料酒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 耗油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 草鱼把肉片下来(忘记拍了)裹面过油定型
  • 2. 锅放油 放入番茄酱 郫县豆瓣酱 黄豆酱 葱姜蒜炒出香味
  • 3. 放入鱼块 放入料酒生抽糖醋 和剩余调料大火翻炒
  • 4. 勾芡 上颜色了
  • 5. 出锅了