用料：
- 苦瓜 三个
- 葱花 适量
- 食盐 适量
- 红油 适量
- 花椒油 适量
- 芝麻香油 适量
小贴士：
苦瓜不要焯太长时间，不然就不脆了，也不能太短，要不就会苦
做法：
- 1. 苦瓜，洗干净，切去两头，对半切开
- 2. 用小勺子刮去苦瓜瓤
- 3. 锅里烧开水，放入一勺食盐
- 4. 把切好的苦瓜，放入锅里，焯一分钟，
- 5. 捞出来，放到已经准备好的冷水里，
- 6. 过凉后捞出来，挤干水分
- 7. 放入所有的调味料，搅拌均匀
- 8. 拌好之后，装到盘子里面，就可以吃啦！味道还不错哦！
苦瓜不要焯太长时间，不然就不脆了，也不能太短，要不就会苦