用料：
- 大虾 500g
- 葱 1颗
- 姜 1块
- 料酒 1勺
- 盐 1勺
- 油 1勺
- 蒜 4瓣
- 鲜味酱油 2勺
- 醋 2勺
- 香油 1匙
小贴士：
1.虾从头数第三节挑出虾线，洗净，剪掉虾须。2.葱段，姜片，料酒可以有效去除腥味。3.调料汁根据个人喜好选择。
做法：
- 1. 大虾洗净除去虾线（可以剪去虾脚以及虾须）
- 2. 葱切段，姜切片
- 3. 锅中烧水，水开加入一勺油葱段姜片，料酒加入大虾煮至变色大约一分钟左右，这时候的虾最鲜嫩
- 4. 捞出沥干水分，鲜味酱油，醋，香油，蒜末调成汁，美味的水煮虾简单到没朋友。
1.虾从头数第三节挑出虾线，洗净，剪掉虾须。2.葱段，姜片，料酒可以有效去除腥味。3.调料汁根据个人喜好选择。