用料：
- 苦甜巧克力 200克
- 淡奶油 100克
- 黄油 50克
- 可可粉 适量
小贴士：
1.吃不完的生巧克力放冰箱冷藏保存，尽快食用完，最长保质期7天。
做法：
- 1. 用什么品牌的巧克力都可以，最好是可可含量75%以上的，这样做出来的巧克力口感浓郁。
但是千万不要买代可可脂的巧克力（百度一下它的危害）。 - 2. 巧克力切碎，加黄油。
- 3. 用奶锅煮淡奶油，四周有小泡沫出现即可离火。
- 4. 趁热将淡奶油倒入巧克力中，搅拌搅拌均匀。
- 5. 搅拌完成，丝丝顺滑。
- 6. 找一个方形容器，四周垫好烘焙油纸。
- 7. 把巧克力倒入容器中，轻轻晃平表面，入冰箱冷藏2-3小时以上。
- 8. 取出巧克力，用热水烫一下刀子，然后擦干水分，这样方便切巧克力。
- 9. 切好的巧克力四周滚上可可粉，每一面都要裹上可可粉。
- 10. 可以享用美味的生巧克力了，此刻尽享丝滑吧。
Bon appetite.