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  • 用料:

  • 豆角  500克
  • 精肉  100克
  • 花生油
  • 葱姜蒜
  • 盐,鸡精,香油

小贴士:

豆角,在开水中抄一下变色就可以了!时间太长豆角就不脆了。

做法:

  • 1. 豆角,洗净。
  • 2. 豆角,切成菱形条。
  • 3. 锅里,放入水,烧热。把豆角放入锅中抄一下。
  • 4. 精肉洗净,切片。
  • 5. 放入淀粉,抓匀。
  • 6. 葱姜蒜切碎,备用。
  • 7. 锅里放入油,烧至7分热,把肉片放入锅里。炒熟。捞出备用。
  • 8. 锅里放入油,烧热放入切碎的葱姜蒜。炒香。
  • 9. 放入豆角。翻炒。
  • 10. 翻炒一会,放入肉片。继续翻炒。然后放入盐,鸡精。最后淋上香油。出锅。