蒜炒茼蒿的做法

做法：

• 1. 备好食材，蒜拍破切碎，辣椒切段。
• 2. 茼蒿洗净备用。
• 3. 将洗好的炒锅烧热倒入适量的油烧开，放入蒜碎和辣椒爆炒出味。
• 4. 将茼蒿放入锅中大火翻炒三四分钟。
• 5. 加入适量盐和鸡精翻炒半分钟关火，炒太久会影响茼蒿的口感。
• 6. 将炒好的茼蒿起锅装盘。