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蒜汁麻酱拌苦菊的做法

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  • 用料:

  • 苦菊  500克
  • 麻酱  50克
  •  40克
  • 糖盐  30克
  • 凉拌醋  50 克
  • 香油  30克

小贴士:

苦菊必须用淡盐水浸泡10分钟。去除苦味。

做法:

  • 1. 准备材料,苦菊,芝麻酱香油,糖,盐,凉拌醋,蒜。
  • 2. 把芝麻酱用打开,把蒜切成細抹,倒入打好的麻酱中,加盐糖,香油和凉拌醋。再把料调均即可。
  • 3. 把调好的酱上桌后,开饭时,均勻地把拌料洒在苦菊,非常爽口的苦菊就可以入餐了。