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蒜汁麻酱拌苦菊的做法
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用料:
苦菊
500克
麻酱
50克
蒜
40克
糖盐
30克
凉拌醋
50 克
香油
30克
小贴士:
苦菊必须用淡盐水浸泡10分钟。去除苦味。
做法:
1.
准备材料,苦菊,芝麻酱香油,糖,盐,凉拌醋,蒜。
2.
把芝麻酱用打开,把蒜切成細抹,倒入打好的麻酱中,加盐糖,香油和凉拌醋。再把料调均即可。
3.
把调好的酱上桌后,开饭时,均勻地把拌料洒在苦菊,非常爽口的苦菊就可以入餐了。