用料：
- 腊鱼 两条
- 西红柿 一个
- 葱段 适量
- 姜 适量
- 米酒 适量
- 酸笋 适量
- 玉米油 适量
- 盐 适量
小贴士：
煎鱼时要加入适量盐 好入味 煮的过程要小火 鱼肉不易煮烂
做法：
- 1. 准备的食材
- 2. 准备的调味料
- 3. 热锅下油爆香姜片
- 4. 洗干净鱼 控干水分就可以煎了
- 5. 煎了一面再煎另一面
- 6. 葱切段 西红柿切小块 酸笋切小
- 7. 烧开水放入煎好的鱼 小火煮半个钟
- 8. 酸笋煮十分钟后加入西红柿接着煮十五分钟即可
- 9. 出锅前加入盐 葱段 盛出享用
- 10. 成品图
煎鱼时要加入适量盐 好入味 煮的过程要小火 鱼肉不易煮烂