用料：
- 芦笋 150克
- 海鲜菇 20克
- 蟹味菇 20克
- 油 10毫升
- 盐 5克
小贴士：
1．芦笋富含膳食纤维，维生素和微量元素优于普通蔬菜，柔嫩可口。
2．芦笋不宜生吃。
3．芦笋所含叶酸易被破坏，烹调时宜快炒。或者焯水，减少在锅中的时间。
4．芦笋含少量嘌呤，痛风患者不适合多吃。
做法：
- 1. 芦笋洗净去掉根部老皮。海鲜菇和蟹味菇去根洗净。
- 2. 芦笋和海鲜菇切斜段。
- 3. 芦笋放入沸水中焯一会盛出，过凉水捞出沥干备用。
- 4. 海鲜菇和蟹味菇也焯水，捞出沥干水分。
- 5. 炒锅中加适量油烧热，下姜丝炒香，下芦笋翻炒均匀。
- 6. 放入菌菇翻炒片刻，加入盐调味即可。
- 7. 清清爽爽、脆脆嫩嫩，减肥的妹子们快快行动起来，有减肥的作用哦。