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椒盐皮皮虾(虾爬子)的做法

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  • 用料:

  • 皮皮虾  8只
  • 指天椒  1个
  • 洋葱  半个
  • 芹菜  一株
  • 椒盐  20克
  • 生抽  适量
  • 生姜  1小块
  •  2瓣
  • 料酒  适量
  • 小红椒  2个
  • 玉米淀粉  10克

小贴士:

1⃣️首秀=初次尝试!不过味道真心可以!
2⃣️鲜=原料很重要,一定要活蹦乱跳的虾
3⃣️文中所提的浴巾=面膜巾(哈友自动脑筋)炸虾前定要沥干水分
4⃣️不妥切之处,哈友们可自行发挥!相信比我做得更美味!
让我们一起加油———为了美味

做法:

  • 1. 挑选活蹦乱跳的她,一定要胖嘟嘟滴哦!带回家后,赏赐自由泳时间,呵呵
  • 2. 准备好辅料,洗净放在一边备用
  • 3. 结束自由泳时间,给虾宝宝们好好洗个澡,个人是用牙刷刷洗其全身的哦,尔后赐“浴巾”擦干身子!怎么样?待遇高级吧?呵呵…

    记住不可湿答答咯(得沥水生干它们)—晾晾

    过程中个别活跃分子直闹腾的给其一巴掌(不是用手,是用刀拍,呵呵…别怪我狠!)其实我是心善之人啦,边拍边嘀咕的呢:罪过!罪过!
  • 4. 切碎辅料,把玉米淀粉和鸡蛋调成混合粒,如下图
  • 5. 起锅➕油,开启狠招模式!亲爱的虾宝宝们:对不起!对不起!我要炸了炸了你…知道你也是一万个不愿意…其实我也万不得已!为之为想要吃了你,对不起…
  • 6. 一万句对不起,为了你更加亮丽,我会复炸你,而复炸后的你此刻看起来更具诱惑力!先将你装盘放一边,一会儿再让你闪亮亮登场!好吧?
  • 7. 不同意也不行,装盘待用
  • 8. 起锅➕油,油热后➕入鸡蛋玉米混合粒炒香,➕入辅料(统统集合),派对时间控制1分钟内
  • 9. 炒香后倒入皮皮虾➕入椒盐➕入生抽➕料酒➕糖,翻炒均匀,如下图
  • 10. 出锅装盘!闪亮亮登场……
  • 11. 外酥里嫩,脆香美味!辣香味就是辣么辣么惹人爱,
    亲!来一块
    一块
    一块儿
    吃起来