用料：
- 白吉馍 2个
- 土豆 两个
- 红椒 1个
- 青椒 4个
- 橄榄油 30克
- 大葱 少许
- 大蒜 少许
- 盐 7克
- 鸡精 5克
小贴士：
1，菜的小技巧就是土豆切好，泡凉水里。为了防止土豆糊锅，炒菜时要适当加入一些凉水。
2，炒土豆时，先放入辣椒爆香锅子。
3，大家也可以用同样的做法炒鸡蛋，肉菜做菜夹镆。
做法：
- 1. 白吉馍两个，平切一刀，不要切断备用。
- 2. 土豆两个洗净备用。
- 3. 土豆擦丝，放凉水渍水。
- 4. 青椒切丝，红椒切丝，葱白切丝，大蒜切沫备用。
- 5. 热锅烧油。
- 6. 下入葱，辣椒，炒香。
- 7. 下入泡好的土豆丝儿，继续炒。时间是两分钟，为了防止糊锅适量加入一些凉水。
- 8. 加入大蒜出锅盛盘子。
- 9. 土豆盛盘子。
- 10. 将炒好的土豆丝夹到馍里，盛盘上桌子了。
- 11. 换个摆拍。