用料：
- 芋头 400克
- 排骨 500克
- 豆豉 适量
- 蒜米 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 剁椒酱 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
家有小朋友的 可以蒸久一点（我蒸了五十分钟）易嚼 一般四十分钟就可以了
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 调味料
- 3. 芋头剥皮泡水二十分钟
- 4. 洗好豆豉 切碎蒜米备用
- 5. 热锅下油爆香蒜蓉 豆豉 加盐
- 6. 码好盘 芋头放下面 上面是排骨
- 7. 炒好调味料撒在排骨上
- 8. 加入生抽就可以上锅蒸了 中火蒸四十分钟
- 9. 加入剁椒再蒸十分钟即可
- 10. 撒上葱花 享用吧
- 11. 成品图