卤味杂锦的做法

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用料：
五花肉，鸭珍鸡脚鸭脚 大约1斤
八角，姜，蒜头，糖，适量
香油，生抽，老抽适量

做法：

1. 放入冷水烧开2――3分钟，把血水去掉，倒入八角，姜，蒜头爆香后入锅。
2. 爆到金黄
3. 倒入水，
4. 煮到汁变少，收汁起锅
5. 完成