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自制奶茶的做法
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用料:
纯牛奶
250ml(1盒)
水
200ml
红茶
50g
炼乳
3勺
小贴士:
奶茶加入炼乳熬制后表皮易产生奶皮,加入炼乳的奶茶喝起来奶香浓郁,不喜欢奶皮出现的也可以不加炼乳换成糖粉,但是口感就不如加炼乳的!
做法:
1.
准备好所需要的食材称好重量
2.
用纱巾块包了一个红茶包,防止煮的时候出渣子
3.
锅内加入200ml清水
4.
包好的茶包放入锅内
5.
小火煮开,清水已经变色
6.
喜欢喝浓茶的,就多煮一会,然后把茶包捞出
7.
煮好的茶水内倒入牛奶
8.
搅拌均匀
9.
在放3勺炼乳
10.
继续搅拌,小火烧开后就关火出锅啦
11.
用筛网过滤2遍,筛出奶皮(由于加入炼乳会产生奶皮)
12.
过筛后的奶茶
13.
倒入容器内
14.
摆盘造型,成品图