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  • 用料:

  • 纯牛奶  250ml(1盒)
  •  200ml
  • 红茶  50g
  • 炼乳  3勺

小贴士:

奶茶加入炼乳熬制后表皮易产生奶皮,加入炼乳的奶茶喝起来奶香浓郁,不喜欢奶皮出现的也可以不加炼乳换成糖粉,但是口感就不如加炼乳的!

做法:

  • 1. 准备好所需要的食材称好重量
  • 2. 用纱巾块包了一个红茶包,防止煮的时候出渣子
  • 3. 锅内加入200ml清水
  • 4. 包好的茶包放入锅内
  • 5. 小火煮开,清水已经变色
  • 6. 喜欢喝浓茶的,就多煮一会,然后把茶包捞出
  • 7. 煮好的茶水内倒入牛奶
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 在放3勺炼乳
  • 10. 继续搅拌,小火烧开后就关火出锅啦
  • 11. 用筛网过滤2遍,筛出奶皮(由于加入炼乳会产生奶皮)
  • 12. 过筛后的奶茶
  • 13. 倒入容器内
  • 14. 摆盘造型,成品图