当归煮鸡蛋的做法

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用料：
当归 3g
大红枣一个
鸡蛋一个
枸杞子适量
桂圆 3粒
红糖适量

小贴士：

1、鸡蛋去壳后压破又或者用牙签扎些小孔，这样鸡蛋较为入味
2、我做的是一个人的份量
3、喜欢吃甜的朋友可加入适量红糖

做法：

1. 当归、鸡蛋洗净红枣洗净去核
2. 枸杞子洗净备用
3. 将当归红枣鸡蛋放入沙锅内加水三碗煮开3至5分钟，鸡蛋去壳继续煮三十分钟
4. 最后加入枸杞子