用料：
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 油 少量
- 盐 少量
- 酱油 少量
- 胡椒 少量
做法：
- 1. 打蛋放碗里
- 2. 锅放点水，开始烧
- 3. 放少量盐，盐勺的5分之1
- 4. 下点油，5滴，防止蛋沾碗，蛋更香滑
- 5. 放清水，搅拌，水倒下去有半个碗差不多了
- 6. 放点胡椒粉，去腥作用，口感香
- 7. 水热了，下锅，小心烫手，最好关小火再放下去，然后再中大火熟，全程中大火控制
- 8. 7-8分钟后开锅，可以用筷子试下熟没，太生对小孩也不好，太熟也老口感不好
- 9. 关火，用布包手拿出来，放点酱油
- 10. 用勺子铺开均匀
- 11. 香香滑滑孩子超爱